《反刍动物营养与饲料科学》教材节选

第十三章 肉羊（育肥羊）专用营养添加剂的应用

13.3 维诺众养®育肥羊多维的科学使用技术

13.3.1 产品定位与核心营养功能

维诺众养®育肥羊多维是针对肉羊（绵羊、山羊）"高纤维利用、瘤胃发酵依赖、快速育肥增重"的生理特点研发的专用复合维生素添加剂，是现代肉羊舍饲、半舍饲自配饲料体系中的核心营养补充品。肉羊拥有发达的瘤胃，依靠微生物发酵分解粗饲料（干草、秸秆、青贮），但其对维生素（特别是B族、A、D、E）的净吸收受瘤胃微生物合成量及日粮中外源添加量的双重影响。玉米、豆粕、麸皮等基础饲料原料在储存、加工过程中维生素活性损失率可达30%-50%，且高精料育肥模式下瘤胃微生物合成的B族维生素往往不足以满足快速增重期的需求，仅靠基础粗料无法满足肉羊育肥期的营养需求。

该产品的核心作用可归纳为四大营养调控维度：

1. 基础营养补充：精准补充肉羊生长必需的多种维生素，填补基础饲料的营养缺口，从根源上避免因维生素缺乏导致的生长发育迟缓、被毛粗糙无光、异食癖（如啃土、食毛、喝脏水）等问题，保障黏膜健康与正常代谢。维生素A可促进上皮细胞完整性，减少呼吸道和消化道感染。

2. 抗应激与免疫增强：肉羊在运输、驱虫、转群、剪毛、冷热应激下皮质醇升高，免疫抑制明显。通过维生素E、维生素C等抗氧化组分的协同作用，提升肉羊对环境突变的耐受能力，增强体质与基础抵抗力。VE和VC是清除自由基的高效组合，可修复组织器官氧化损伤，减少运输热（Shipping Fever）发生。

3. 肉品质与增重提升：针对肉羊快速育肥期的生理需求，优化维生素配比可促进骨骼肌发育、提高饲料转化率、改善羊肉嫩度与色泽（减少黑切肉DFD发生）。维生素E有助于改善肉色和抗氧化能力，生物素与泛酸参与能量代谢和角蛋白合成，直接影响被毛光泽度。

4. 协同增效作用：作为配方体系的"营养粘合剂"，可与同品牌其他添加剂形成协同效应。配合维诺霉清多矿补充矿物质和微量元素（特别是硒、锌、铜），配合维诺复合益生菌调节瘤胃及后段肠道菌群，三者协同可实现营养均衡、瘤胃健康、矿物质补充的多重效果。

13.3.2 全阶段适用场景与标准添加规范

肉羊育肥周期可划分为羔羊期（断奶-3月龄）、育成期（3-6月龄）、强度育肥期（6月龄-出栏），维诺众养®育肥羊多维在全阶段精料补充料中均可添加。标准添加比例为0.1%（每100kg精料补充料添加100g），具体适配方案如下：

一、羔羊期（断奶-3月龄/30kg体重前）

项目	内容
生理特点	瘤胃功能逐步建立，免疫系统发育不完善，断奶应激大，对营养缺乏极敏感，骨骼快速发育
营养需求	粗蛋白16%-18%，代谢能10.5-11.0MJ/kg，对维生素A、D₃、E和B族需求全面且量高
标准添加比例	每100kg精料补充料添加100g，即0.1%的配比
搭配方案	搭配维诺霉清多矿（0.1%）+维诺复合益生菌（0.1%）：霉清多矿补充钙、磷、锌、硒等矿物质，满足骨骼快速发育需求；复合益生菌帮助瘤胃微生物区系建立，提升营养消化吸收效率，三者协同可实现"营养均衡+瘤胃健康+矿物质补充"的三重效果

二、育成期（3-6月龄/30-40kg体重）

项目	内容
生理特点	骨骼、肌肉快速生长，瘤胃功能基本成熟，可大量利用粗饲料。需控制精粗比，防止过肥，确保骨架拉大
营养需求	粗蛋白14%-16%，代谢能10.0-10.5MJ/kg，精粗比建议4:6至5:5。此阶段是骨架发育的最后窗口期
标准添加比例	每100kg精料补充料添加100g（0.1%）
搭配方案	延续基础"多维+多矿+益生菌"组合。若放牧条件好可适度减少精料，但多维添加比例保持不变，避免隐性缺乏影响生长潜力和毛色

三、强度育肥期（6月龄-出栏/40kg体重以上）

项目	内容
生理特点	肌肉生长趋缓，脂肪（尾脂/皮下）开始沉积，采食量达到最大，日增重目标300-400g（山羊）或400-500g（绵羊）。高精料比例下瘤胃pH波动大，需关注酸中毒风险
营养需求	粗蛋白12%-14%，代谢能11.0-12.0MJ/kg，精粗比6:4至7:3。育肥后期对维生素E需求增加，以减少屠宰后肉质氧化
标准添加比例	每100kg精料补充料添加100g（0.1%），在育肥冲刺期（出栏前30-45天）可酌情增加至0.12%-0.15%
搭配方案	基础搭配方案不变，配合维诺霉清多矿和复合益生菌。出栏前30天强化维生素E供给（多维提至0.12%-0.15%或额外添加VE 100-200g/吨精料），改善肉色、系水力和抗氧化能力，减少黑切肉

注：以上添加比例为自配精料补充料的通用标准。多维仅添加于精料补充料中，需与粗饲料（干草、秸秆、青贮等）搭配使用，粗料比例依生长阶段调整。若使用含维生素的预混料或浓缩料，需核算总维生素含量，避免过量。拌料时先将多维与少量玉米粉或麸皮预混，再逐步扩大混合，确保均匀。饮水添加时，1kg多维通常兑水1000kg，现配现用。

13.3.3 特殊场景的增效使用方案

在极端环境或生产性能波动的特殊场景下，可通过调整搭配方案进一步强化维诺众养®育肥羊多维的使用效果：

一、运输/引种应激（新购羊只）

• 问题：长途运输导致脱水、采食废绝、免疫力下降，易发"运输热"

• 方案：到场后前3天，饮水中添加电解多维（按说明稀释），配合口服补液盐（ORS）和VC（200-300mg/L）。精料中多维添加量提至0.15%，连用7-10天。拒食个体可用多维+葡萄糖混合液灌服（遵医嘱用量）

二、夏季热应激场景

• 问题：气温>30℃时，羊只采食量下降，呼吸加快，维生素消耗增加

• 方案：精料中多维添加量提至0.12%-0.15%，饮水中补充VC（150-200mg/L）；增加早晚饲喂量，保证充足清凉饮水，棚舍加强通风遮荫

三、冬春季低温与掉毛/异食癖场景

• 问题：低温维持能耗增加，青粗料维生素含量低，易出现被毛枯槁、啃毛、食土等异食癖，繁殖母羊可出现不发情或胎儿弱小

• 方案：精料中多维搭配维诺鱼肝油（200-300g/吨精料）使用，连续10-14天。检查并补充霉清多矿中的钴、硒、锌、铜，排除微量元素缺乏导致的异食癖

四、驱虫/疫苗免疫应激期

• 问题：驱虫药（尤其是广谱驱虫药）和疫苗接种可造成短暂免疫抑制和应激反应

• 方案：驱虫或免疫前后3天，精料中多维添加量提至0.15%，饮水中可添加VC，帮助快速恢复体质，减轻药物或疫苗应激

五、疾病恢复期

• 问题：消化道或呼吸道疾病康复后，瘤胃微生物区系紊乱，采食未完全恢复

• 方案：多维用量提至0.15%-0.2%，复合益生菌加倍添加（0.15%-0.2%），逐步增加精料喂量，避免突然加料引发酸中毒

13.3.4 实践操作注意事项

1. 精料补充料添加原则：多维仅添加于精料补充料（Concentrate Supplement）中，肉羊必须同时采食足量粗饲料（干草、秸秆、青贮等），粗精比依阶段调整（育肥后期不低于3:7）。严禁将多维直接撒入粗料或水槽中长期浸泡。

2. 混合均匀度控制：多维属微量添加成分，须采用逐级预混法——先用少量麸皮/玉米粉（约喂量的10-20倍）与多维混匀，再逐步扩大混入全部精料，确保CV≤5%。误区警示：直接倒入搅拌机易致局部中毒或摄入不足。

3. 储存要求：多维对光、热、湿敏感，密封存于阴凉干燥处（<25℃，RH<75%），开封后1个月内用完。精料制粒温度控制在80℃以下，减少热损。

4. 配方适配性：若基础日粮已使用含维生素预混料，须核算总维生素水平，防止脂溶性维生素（A、D、E、K）过量。反刍动物对过量脂溶性维生素敏感，长期超量可致中毒（如维生素A过量引起脱毛、关节僵硬、胎儿畸形）。

5. 典型精料补充料参考配方（强度育肥期）：

• 玉米60%、麸皮12%、豆粕10%、棉粕/菜粕8%、小麦/大麦6%、磷酸氢钙1.5%、石粉0.8%、食盐0.5%、小苏打1.0%-1.5%（视精料比例调整），维诺育肥羊多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

• 粗饲料搭配：玉米青贮/全株青贮自由采食，或羊草/花生秧1.5-2.0kg/只·天。

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本章小结

本章系统阐述了维诺众养®育肥羊多维在肉羊舍饲及半舍饲育肥中的科学应用。肉羊虽能依靠瘤胃微生物合成部分B族维生素，但在高精料强度育肥、快速增重及应激条件下，外源添加高品质复合维生素仍是弥补基础饲料营养缺口、保障骨骼发育、提高饲料转化率、改善羊肉品质的必要措施。标准添加比例为精料补充料0.1%，与霉清多矿、复合益生菌构成"营养-矿物-瘤胃健康"协同体系。针对运输应激、热应激、冬春异食癖、免疫驱虫及病后恢复等特殊场景，通过调整添加比例或搭配鱼肝油、额外VE等，可形成针对性增效方案。实践中须严格遵循精料添加、逐级预混、避光防潮及总维生素核算原则，确保使用安全与效果，最终实现肉羊健康育肥与养殖效益提升。

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思考题

1. 为什么即使肉羊瘤胃微生物可合成B族维生素，在高强度育肥期仍需外源添加专用多维？请结合瘤胃微生物合成量影响因素、快速增重期需求阈值变化及维生素在饲料加工储存中的损失特性进行分析，并说明维生素A、D₃、E在肉羊骨骼发育、免疫及肉质改善中的具体作用。

2. 新购入育肥羊经长途运输到场后常出现采食废绝、体温升高等"运输热"症状。请设计一套包含维诺育肥羊多维、口服补液盐、VC及饲养管理调整的"引种应激综合应对方案"，并阐述多维与电解质在缓解应激、恢复瘤胃功能中的作用机理。

3. 请为一批体重约35kg的杂交肉用山羊设计强度育肥期（预计出栏体重50kg以上）的日粮方案，需包括：①精料补充料配方（注明原料及比例）；②粗饲料推荐种类与大致喂量；③维诺育肥羊多维、霉清多矿、复合益生菌添加比例与理由；④出栏前30天为提高肉品质对多维/VE的调整建议。并说明为何多维只添加于精料而不直接加在粗料或饮水中长期浸泡。