《家禽营养与饲料科学》教材节选

第九章 鹅用专用营养添加剂的应用

9.3 维诺众养®鹅用多维的科学使用技术

9.3.1 产品定位与核心营养功能

维诺众养®鹅用多维是针对鹅“草食性、耐粗饲、高产肉/产绒”的生理特点研发的专用复合维生素添加剂，是现代鹅业自配饲料体系中的核心营养补充品。鹅作为大型草食性水禽，具有发达的肌胃和较长的肠道，对粗纤维的利用能力强于鸡鸭。然而，鹅的生长速度快（肉鹅70日龄可达4-5kg），产绒量高，对维生素A、D、E、B族等微量营养素的需求阈值远高于其他家禽。玉米、豆粕、牧草等基础饲料原料在储存、加工过程中维生素活性损失率可达30%-50%，仅依靠基础原料无法满足鹅全生长周期的营养需求。

该产品的核心作用可归纳为四大营养调控维度：

1. 基础营养补充：精准补充鹅生长必需的多种维生素，填补基础饲料的营养缺口，从根源上避免因维生素缺乏导致的生长发育迟缓、羽毛杂乱、腿软、啄羽等问题，保障黏膜健康与正常代谢。维生素A可促进消化酶分泌，有助于提升饲料转化率。

2. 抗应激与免疫增强：通过维生素E、维生素C等抗氧化组分的协同作用，提升鹅对环境突变、免疫接种、转群运输、高温高湿等应激源的耐受能力，增强体质与基础抵抗力。VE和VC是清除自由基的高效组合，可修复组织器官氧化损伤。在疫苗免疫的前后3-5天内使用鹅用多维，可缓解疫苗免疫对机体所造成的应激反应，增强免疫效果。

3. 生产性能提升：针对鹅不同生长阶段的生理需求，优化维生素配比可促进骨骼发育、提高饲料转化率、改善肉品质和羽绒质量。维生素E有助于改善鹅肉脂肪品质，维生素A和生物素对羽毛生长和皮肤健康至关重要。维诺复合益生菌可改善肠内菌群平衡，提高肠道消化吸收率，增强体质，减少各种肠道疾病的发生。

4. 协同增效作用：作为配方体系的“营养粘合剂”，可与同品牌其他添加剂形成协同效应，实现“1+1>2”的养殖效果。配合维诺霉清多矿补充矿物质和微量元素，配合维诺复合益生菌调节肠道菌群，三者协同可实现营养均衡、肠道健康、矿物质补充的多重效果。

9.3.2 全阶段适用场景与标准添加规范

鹅的生长周期可划分为育雏期、育成期、育肥期（或产蛋期）三个阶段，维诺众养®鹅用多维在全阶段自配饲料中均可添加。标准添加比例为0.1%（每100kg饲料添加100g），不同阶段的适配方案如下：

一、育雏期（0-4周龄）

二、育成期（5-10周龄）

三、育肥期（11周龄-出栏）/产蛋期

注：以上添加比例为自配饲料的通用标准。若使用预混料或全价饲料，需先核算基础饲料中维生素含量，避免过量添加导致维生素中毒。拌料使用时，先将多维与少量饲料进行预混，再逐渐加入到大量饲料中，充分搅拌均匀。饮水添加时，1kg多维通常兑水1000kg，水温控制在15-25℃为宜。

9.3.3 特殊场景的增效使用方案

在极端环境或生产性能波动的特殊场景下，可通过调整搭配方案进一步强化维诺众养®鹅用多维的使用效果，典型场景操作规范如下：

一、夏季热应激场景

夏季炎热季节，温度一般都在35℃左右，鹅只热应激明显，采食量下降。具体操作方案如下：

• 作用机制：高温导致鹅采食量下降，营养摄入不足，维生素消耗增加。补充多维可增加营养，缓解热应激

• 具体操作：将鹅用多维按每袋兑水500L的比例，与维生素C（300g兑水1000L）混合饮用，连用5-7天，间隔15-20天再重复一次

• 增效方案：可在饮水中添加0.2%-0.3%碳酸氢钠调节体液平衡，配合多维效果更佳。同时增加青绿饲料投喂量，利用其天然水分和维生素缓解热应激

二、冬季低温应激场景

当环境温度低于5℃时，鹅为维持体温会大幅增加能量消耗，导致用于生长或产蛋的营养分配减少。具体操作方案如下：

• 作用机制：低温导致鹅能量消耗增加，维生素消耗也随之增加。补充多维可增强抗寒能力，减少应激

• 具体操作：将鹅用多维添加量提升至0.12%-0.15%，同时搭配维诺鱼肝油（200-300g/吨料），连续使用7-10天

• 增效方案：适当提高日粮能量浓度（如添加1%-2%油脂），配合多维使用效果更佳

三、免疫/转群应激场景

在转群、疫苗接种前3天至后3天，将多维添加量提升至0.15%，可缓解应激反应，避免生长受阻或产蛋率波动。

四、疾病恢复期场景

鹅患肠道疾病、呼吸道疾病康复后，采食量下降、营养储备不足，可将多维添加量提升至0.2%，同时搭配复合益生菌调节肠道菌群，帮助鹅快速恢复体能，缩短康复周期。复合益生菌可改善肠道菌群平衡，抑制有害菌，减少腹泻，提高饲料转化率。

五、换羽期管理（种鹅）

种鹅在产蛋结束后进入换羽期，此时营养消耗大，体质较弱。具体操作方案如下：

• 具体操作：将鹅用多维添加量提升至0.12%-0.15%，同时增加含硫氨基酸（如蛋氨酸）的供给，支持新羽生长

• 增效方案：搭配维诺鱼肝油使用，强化维生素A、D、E供给，促进羽毛再生和皮肤健康

9.3.4 实践操作注意事项

1. 混合均匀度控制

2. 多维属于微量添加剂，添加时需先将多维与少量预混料（或玉米粉）预混合，再逐步扩散到全部饲料中，确保混合均匀度变异系数≤5%，避免局部浓度过高引发中毒、局部不足导致营养缺乏。误区警示：过量添加不等于效果好，需严格按照推荐比例添加。

3. 储存要求

4. 多维中的维生素对光、热、湿度敏感，需密封储存在阴凉干燥处，温度控制在25℃以下，相对湿度≤75%，开封后需1个月内用完，避免活性成分降解失效。饲料加工温度应控制在80℃以下，避免高温破坏维生素活性。

5. 配方适配性

6. 若自配饲料中已添加其他复合维生素产品，需核算总维生素含量，避免重复添加。不同生长阶段的完整自配饲料配方可参考如下方案：

• 育雏期推荐配方：玉米55%、豆粕24%、鱼粉12%、麸皮5%、草粉2%、骨粉1.5%、食盐0.3%，维诺鹅用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

• 育肥期推荐配方：玉米60%、豆粕20%、麸皮10%、菜籽粕5%、草粉3%、骨粉1.5%、食盐0.3%，维诺鹅用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

• 产蛋期推荐配方：玉米52%、豆粕22%、鱼粉8%、麸皮6%、草粉4%、石粉5%、骨粉2.5%、食盐0.3%，维诺鹅用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

7. 饲喂管理规范

• 每日饲喂2-3次，定时定量

• 保证充足清洁饮水，自动饮水器或每日换水3次以上

• 饲料种类要求多样化，切忌单一。有条件时可搭配青绿饲料（如黑麦草、苦荬菜）占日粮的20%-30%

• 更换饲料时，新旧料按3:1→1:1→1:3混合，3-5天逐步过渡，防腹泻

• 放牧鹅群归牧后需及时补饲精料，确保营养摄入充足

• 季节调整：冬季可增加维生素D₃添加量10%，夏季增加维生素C添加量5%

本章小结

本章系统介绍了维诺众养®鹅用多维的科学使用技术。鹅作为草食性水禽，具有独特的消化生理和较高的生产性能，对维生素营养有着全面且持续的需求。该产品通过精准补充多种维生素，在保障基础营养、增强抗应激与免疫力、提升生产性能及发挥协同增效方面发挥核心作用。标准添加比例为0.1%，在全阶段与维诺霉清多矿、维诺复合益生菌搭配使用，可构建均衡的营养基础。针对夏季热应激、冬季低温、免疫转群、疾病恢复及换羽期等特殊场景，通过调整添加比例或搭配鱼肝油等产品，可形成针对性的增效方案，有效稳定和提升鹅群生产性能。实践操作中，需重点关注混合均匀度、科学储存、配方适配性及放牧补饲管理等关键点，以确保维生素活性，充分发挥其营养调控价值，实现养鹅效益最大化。

思考题

1. 为什么鹅自配饲料中必须添加专用多维，而不能仅依靠玉米、豆粕等基础原料？请结合鹅的生理特点（如草食性、生长速度快、对维生素需求阈值高等）以及维生素在储存加工过程中的损失特性进行分析。同时，说明维生素A、D、E、B族在鹅生长、育肥和抗应激中的不可替代作用。

2. 夏季高温环境下，鹅采食量下降的原因是什么？如何通过搭配维诺鹅用多维和维生素C来缓解热应激？从能量代谢角度解释高温导致鹅采食量下降的机制。分析放牧鹅群在夏季高温季节的营养管理要点，说明如何通过调整饲喂时间和补饲策略来保障鹅只健康生长。

3. 请根据养殖实践和科学研究数据，设计一套肉鹅育肥期（11周龄-出栏）的完整饲料配方方案，包括原料配比和添加剂使用方案，并说明各原料的配比理由。参考配方数据：玉米58%-62%、豆粕18%-22%、麸皮8%-12%、菜籽粕3%-5%、草粉2%-4%、骨粉1%-2%、食盐0.3%，添加剂：维诺鹅用多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。需要说明：玉米提供能量，豆粕和菜籽粕提供蛋白质，麸皮和草粉提供纤维促进胃肠发育，骨粉满足钙磷需求，多维、霉清多矿和益生菌分别实现维生素补充、矿物质均衡和肠道健康，三者协同可提高饲料转化率，改善肉品质。